Gaststube

Lassen Sie sich verwöhnen von einem regionalen Angebot an Speisen, wie z.B. Spezialitäten aus eigener Räucherei und selbst gebackenem Brot aus unserem Holzbackofen.

Hierzu präsentieren wir Ihnen Weine aus eigenem Anbau.

Wir sind Ausgangspunkt für Fußwanderungen im und über dem Rheintal, unweit der historischen Burgruine Hammerstein und dem schönen Rheinsteig.

Nahegelegene Bus-, Bahn- und Schiffsverbindungen z.B. Köln/Düsseldorfer rheinauf- und abwärts.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Wir sind Naturgenuss-Gastgeber

Wo das Gute liegt so nah!

Das Rezept für regionale Geschmackserlebnisse ist so einfach wie überzeugend. Man nehme Köche und Gastgeber mit Leidenschaft zur Region und bringe sie mit den besten Produkten aus heimischer Landwirtschaft und regionalen Genussmanufakturen zusammen. Im besten Falle entsteht daraus der „Naturgenuss-Gastgeber“ – ein lebendiges Netzwerk aus Gastronomen, Produzenten und Verarbeitern, die alle das gemeinsame Verständnis von Qualität und solider Handwerklichkeit verbindet.

Der „Naturgenuss-Gastgeber“ ist das neue Regionalprojekt in der Naturparkregion Rhein-Westerwald. Es ist das neue Prädikat für Leidenschaft zum Produkt und der Liebe zur Region. 

So sehr das neue Bewusstsein für Regionalität in aller Munde ist, so ist es doch auch eine tagtägliche Herausforderung für alle Beteiligten. Regionalität leben bedeutet heute den Mehraufwand nicht scheuen. Die einstige Infrastruktur, die unsere Eltern und Großeltern noch kannten, die lokale wie jahreszeitliche Verfügbarkeit und das Wissen um Begrenzung, Ressourcen und Zeitaufwand scheinen uns modernen Menschen abhandengekommen zu sein. Die Naturgenuss-Gastgeber besinnen sich wieder auf das einst gesunde Maß der Dinge, bauen neue Anbau- und Lieferbeziehungen in der Region auf und zeigen wie spannend und kreativ die neue Regionalküche sein kann.

Weitere Informationen finden Sie unter www.naturgenuss-gastgeber.de

Genieße den Wein in Hammerstein!

Wir freuen uns über Ihren Besuch

Hotel Weinhaus Guido Emmel
Markenweg 23
D-56598 Hammerstein

Telefon:   +49 (0) 2635 2497
Telefax:    +49 (0) 2635 3507

E-Mail: anfrage@weinhotel-emmel.de

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